Kohlenhydrattabelle

Übersicht Kohlenhydrate pro 100g:

Brot und Getreide

Produkt Gramm
Cornflakes 79.1
Eierteigwaren 68.3
Haferflocken 63.3
Reis 77.7
Gerste Vollkorn 64.3
Roggen Vollkorn 59.7
 
Semmeli 51
Brot dunkel 51
Knäckebrot 72.6
Pumpernickel 37.4
Roggenvollkornbrot 59.7
Toastbrot 48.4
Weissbrot 48.5
 
Salzstangen 75.3
Zwieback 71.4

Früchte

Produkt Gramm
Ananas 13.1
Äpfel 11.4
Aprikose 8.5
Avocado 0.4
Banane 21.4
Birne 12.4
Brombeeren 2.7
Erdbeeren 5.5
Feigen 12.9
Grapefruit 8.9
Heidelbeeren 7.4
Himbeeren 4.8
Kirschen 13.3
Mandarinen 10.1
Mango 12.8
Wassermelone 8.3
Honigmelone 8.3
Orangen 9.2
Pfirsich 8.9
Trauben 15.6
Zitronen 3.4
Zwetschgen 10.2

Öle und Fette

Produkt Gramm
Butter 0.6
Margarine  0.4
Kokosfett 0
Schweineschmalz 0
Distelöl 4
Erdnussöl 0.2
Kürbiskernöl 0
Maiskaimöl 0
Olivenöl 0.2
Rapsöl 0
Wallnussöl 0
Sesamöl 0
Sonnenblumenöl 0
Traubenkernöl 0

Fleisch

Schwein Gramm
Filet 0
Kotelett 0
Schnitzel 0
Hackfleisch 0
Speck 0
   
Kalb Gramm
Filet 0
Haxe 0
Kotelett 0
Schnitzel 7.7
   
Wild Gramm
Hase 0
Hirsch 0
Kaninchen 0
Reh 0
   
Wurstwaren Gramm
Bratwurst, Kalb 0
Bratwurst, Schwein 0
Brät frisch 0
Cervelas 0
Fleischkäse 0
Leberwurst 0.6
Mortadella 0.3
Salami 0.1
Wienerli 0.3
   
Rind Gramm
Bündnerfleishch 0.5
Filet 0
Hackfleisch 0.7
Roastbeef 0.5
Tartar 1
   
Schinken Gramm
Schinken gekocht 0
Rohschinken 0
   
Geflügel Gramm
Ente 0
Hünerbrust 0
Hünerschenkel 0
Truthanbrust  0

Fisch

Fisch Gramm
Austern 4.1
Crevetten 0.8
Egli-Filet, Barsch 0
Fischstäbchen 21
Forellen-Filet 0
Hecht-Filet 0
Heilbutt-Filet 3
Kabeljau-Filet 0
Lachs frisch 0
Lachs geräuchert 0
Thunfisch-Filet 0
Thon in Öl 0

Milchprodukte

Produkt Gramm
Vollmilch 4.8
Milchdrink 5
Buttermilch 4
Magermilch 4.9
Sojamilch 0.7
Kokosmilch 4.9
 
Vollrahm 35% Fett 3.2
Kaffeerahm 15% Fett 3.6
Rahmquark 40% Fett 3.2
Magerquark 4
Hüttenkäse 2.6
Frischkäse 2.5
Jogurt nature 3.5% 4
Fruchtjoghurt 14
 
Apenzeller 0
Brie-Käse 0
Edamer 0
Emmentaler 0
Parmesan 0
Mozarella 0
Camembert 0
Tilsiter 0
Gruyére 0

Gemüse

Produkt Gramm
Bohnen weiss 41.8
Erbsen trocken 44.9
Erbse TK  12.4
Linsen 18.3
Steinpilze trocken 4
Artischoken 2.4
Auberginen 2.5
Blumenkohl 2.3
Blattspinat 0.4
Spinat TK 0.4
Bohnen grün 3.2
Broccoli 1.9
Champignons 0.6
Eierschwämme 4.9
Fenchel 2.8
Gurken 1.8
Weisskohl/Kabis 4.2
Karotten gegart 3.6
Kartoffeln gekocht 14.5
Kopfsalat 1.1
Kohlrabi 3.7
Lauch 5
Mais 15
Peperoni 6.4
Radischen 2.1
Rosenkohl gegart 2.3
Sellerie 2.3
Spargel 1.4
Tomaten 2.6
Zuccetti 2
Zwiebel 4.9

Nüsse

Produkt Gramm
Wallnüsse 10.6
Erdnüsse geröstet 9.4
Haselnüsse 10.5
Mandeln 3.7
Paranüsse 3.5
Cashewnüsse geröstet 25.3
Pistazien 15.6
Makadamianüsse 5.4

Süssigkeiten

Produkt Gramm
Karamellen-Bonbons 71.1
Honig 75.1
Konfiture 70.8
Marzipan 57.4
Milchschokolade  54.1
Weisse Schokolade 62.5
Zucker 99.8
Rahmglace 13.9
Sorbet 27

Alkohol

Produkt Gramm
Bier 3.1
Cognac 2
Schnaps 32% 0
Rotwein 2.4
Sekt 3.5
Weisswein 5.9
Whiskey 0
Wodka 0

Getränke

Produkt Gramm
Apfelsaft 10.6
Coca-cola 10.9
Karottensaft 4
Limonade 10
Orangensaft 8.8
Tomatensaft 2.1
Traubensaft 15.5
Sirup 79

Weitere Nährwerttabellen:




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